洛阳旅游饭店服务技能大赛开赛

 
洛阳旅游饭店服务技能大赛开赛
 
为提高全市旅游饭店行业的发展水平，加快洛阳旅游产业化发展，进一步提升服务质量和水平，促使餐饮业与国际接轨，推动创建国际文化旅游名城助力。
2013“餐旅杯”洛阳旅游饭店服务技能大赛暨十佳服务之星酒店评选活动，于8月12日，在钼都利豪国际饭店拉开序幕，大赛历时3天，共有45家酒店246名选手报名参赛。
此次旅游饭店服务技能大赛，由市旅游发展委员会、市总工会、洛阳日报报业集团联合主办，洛阳商报社、洛阳饭店业协会承办，洛阳餐饮旅游集团冠名，河南雅香楼食品服务有限公司、洛阳王府餐饮管理有限公司、洛阳凯旋门酒店管理有限公司、洛阳大宅第餐饮管理有限公司、颐君大厦、君悦龙豪大酒店特约协办。大赛共分中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、中式铺床、鸡尾酒调制等4个项目。
为确保大赛的公平、公正，大赛组委会在全省选聘专家组成评审组，大赛接受组委会监审组现场全程监督。整个比赛结束后，将分别选拔出单项奖及团体奖。
值得期待的是，为促进洛阳餐饮饭店业的发展，星级饭店比赛成绩居前6位、社会餐饮比赛成绩居前10位的单位，将由市旅游发展委员会、市总工会和洛阳日报报业集团3家主办单位共同授予“洛阳市十佳服务之星酒店”称号。
此次大赛受到全市餐饮行业人士的一致称赞。“服务好不好，比比见分晓。”洛阳餐饮旅游集团董事长申灵杰说，旅游是城市对外传播的重要窗口，饭店业是窗口的“眼睛”，只有不断提升饭店业的“软服务”，增强饭店业的“软实力”，旅游业才能发展得更好，洛阳才更有国际范儿。
（洛阳市财贸工会）